Three Glasses con Quentin Tarantino

Cristina Folgore crea un drink ispirato a Bastardi senza gloria del 2009

Sessanta ml whisky Laphroaig 10yo, 15 ml Sherry. Una zolletta di zucchero, un pizzico di sale e Angostura Bitters. Questi sono gli ingredienti per il drink ispirato al film Bastardi senza Gloria di Quentin Tarantino. L’autore è Cristina racconta di aver voluto ideare un cocktail per rievocare il coraggio di un gruppo di infiltrati americani nell’esercito nazista. Mentre giocano a “indovina chi sono” mentre bevono scotch. Ad un certo punto vengono scoperti. Laphroaig può essere equiparato ad un bastardo, ma con gloria finale. All’inizio non convince poiché torbato e salato, ma poi non puoi più farne a meno.

Per ottenere la miscela,la barlady ha una ricetta semplice: in un bicchiere Old Fashioned sciogliere la zolletta di zucchero con un pizzico di sale e lo sherry, aggiungere ghiaccio e versare whisky Laphroaig. Si ottiene un drink che si rivela un piccolo/grande gioiello i cui sapori si rifanno ai classici dichiarati quali Sergio Leone e lo spaghetti western.

Autore dell'articolo: Monica Straniero