Il titolo della mostra “Note di pranzi” riprende la definizione data dal grande gastronomo e scrittore Pellegrino Artusi (1820-1911) alle “distinte di pranzi” ossia ai menu raccolti nel suo celebre libro “La scienza in cucina e l’arte di mangiar bene” del 1891.
Si è conclusa poche ore fa l’edizione 2022 di Taste of Roma, la kermesse enogastronomica che ha portato, all’ombra dello Stadio Olimpico, i guru della cucina fine dining capitolina per cinque giorni ad alto tasso di gusto
Ha chiuso la serata dell’ultimo giorno dell’edizione 2022, Daniele Roppo (cuoco de Il Marchese) con la Fettuccina di grano arso ai tre pomodori e stracciatella.
Il Consorzio Tutela Vini Oltrepò Pavese sbarca a Roma con una delegazione di 29 aziende per raccontare le diverse espressioni di questo vitigno straordinario e parlare di futuro
Cibi poveri ma eccellenti. Prodotti con sapori e storie centenarie diverse che hanno però in comune la loro genuinità. A Roma ieri si sono incontrati la Cipolla Bianca di Margherita Igp e il Pecorino Romano Dop. Un evento ad hoc, alla presenza della stampa, ospitato da Lino Banfi e dall’Orecchietteria di famiglia che porta il […]
Venerdì 6 e sabato 7 maggio 2022 al terzo piano di Eataly Roma, torna l’appuntamento dedicato al mondo del vino con oltre 100 etichette in degustazione, proposte food, incontri e assaggi
per un tour enologico dedicato alle grandi denominazioni italiane
Organizzato da La Pecora Nera Editore e Oleonauta, un evento di successo caratterizzato quest’anno dalla gioia del ritorno in presenza per una giornata,
al 18 al 27 febbraio 2022 nello store romano prenderà il via una grande manifestazione dedicata alle specialità del territorio locale con un ricco calendario di appuntamenti.
Dal 28 al 30 gennaio 2022 lo store romano celebra la cacio e pepe, uno dei primi piatti più apprezzati della tradizione romana, con degustazioni, incontri e momenti didattici
E’ stato presentato Giovedì 2 dicembre alle ore 18:00 presso l’Enoteca Regionale Vyta, via Frattina 94 a Roma, il progetto “Arte da bere – Le dimore del vino” e la nuova DMO Bibere de arte
