Eataly Roma dedica una settimana della cucina peruviana

Fino al 29 luglio si avrà l’occasione di scoprire e degustare i piatti di una delle cucine più apprezzate del Sud America. Si svolgerà la settimana dedicata al Perù e alla sua cucina, con piatti tipici realizzati dallo chef Adolfo Perret, con degustazioni di Pisco e prodotti locali da comprare al Mercato Peruviano. Quella peruviana è una cucina che si caratterizza per le influenze raccolte da Spagna, Africa, Francia, ma addirittura Cina, Giappone e naturalmente Italia. In questo modo si pone come una confluenza ideale di sperimentazione e pot-pourri per la trasformazione dei suoi straordinari prodotti della terra.