Il ramen è uno dei piatti più identificativi della cucina giapponese, elemento gastronomico che esprime la cultura popolare e locale. 30 ricette originali di Ramen Expo + 30 ricette di 3 Ramenya italiane e ancora storia e cultura, preparazioni di base: un libro unico nel suo genere
Tag: ramen
Giappone e l’apologia delle contraddizioni
Reportage sul Giappone, esperienza di viaggio in una delle società più complesse e affascinanti del mondo.