Il titolo della mostra “Note di pranzi” riprende la definizione data dal grande gastronomo e scrittore Pellegrino Artusi (1820-1911) alle “distinte di pranzi” ossia ai menu raccolti nel suo celebre libro “La scienza in cucina e l’arte di mangiar bene” del 1891.
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A Tavola con i grandi della storia, a Treviso dal 4 marzo al 1 aprile, incontri e menù
Tra menu d’epoca e lezioni coinvolgenti, l’universo del gusto non avrà più segreti grazie all’iniziativa “Note di Pranzi”, dal 4 marzo al 1° aprile a Casa Robegan.